Le proprietà dell'uva

Che sostanze contiene?

I frutti della vite sono un concentrato di sostanze ottime per la nostra salute, benessere e bellezza, concentrate in maniera variabile a seconda delle caratteristiche della terra, della stagione, e delle diverse varietà.

In primo luogo troviamo una grande quantità di zuccheri direttamente assimilabili, sali minerali come il ferro, il potassio, il calcio, manganese, magnesio e iodio, polifenoli, e la preziosa vitamina A, utile per la vista e la salute della pelle, e quelle del gruppo B e C.

Le sue principali proprietà

L'uva ha proprietà anti età e contrasta i radicali liberi con il suo contenuto di polifenoli, abbondanti nella buccia degli acini soprattutto dell'uva nera, ed antivirali, grazie ai fenoli e l'acido tannico di cui è ricca.Ottima anche in caso di stitichezza ed anemia.

L'uva come elisir di bellezza?

Sapevi che dai semi degli acini si ricava un olio, detto Olio di vinaccioli? Ebbene, quest'olio è molto apprezzato e spesso si trova negli ingredienti delle creme anti età per la sua ricchezza in antiossidanti e le sue proprietà emollienti, astringenti e vitalizzanti. Un'olio prezioso non solo sulla pelle ma anche in cucina, infatti è ottimo come olio per i condimenti, ricco di acido linoleico ed altri preziosi acidi e grassi che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare. E' molto indicato anche per friggere perchè non rilascia nessuna sostanza dannosa.
L'azione astringente dei tannini ha effetto benefico sulla pelle anche utilizzata come impacco su viso e collo.